酒店动态

酒店动态

您所在的位置:首页 > 酒店动态 >
国汇大酒店2019年实现经营业绩开门红
发布时间:2019-03-26 11:35   作者:人大干部培训中心   
  把握新机遇  创造新成绩
 
  -----国汇大酒店2019年实现经营业绩开门红
 
  历史的脚步迈进2019年,今年1月份以来,国汇大酒店在中心指导思想的指引下,继续稳步扎根酒店节前消费旺季,按市场化运作,努力加强客房销售,积极拓展会场和餐厅销售渠道,开展多措并举抢占市场份额,酒店经营保持良好态势,实现2019年首月营业开门红。截止1月底,累计实现营业收入588.6万元,去年同期464.2万元增长了124.4万元,增长率达到26.8 %。为完成全年经济指标打下了良好的基础。
 
  一、以服务质量年为契机,积极开展客房、会场、餐厅销售。
 
  新年伊始,酒店召开了第三支部党员学习会及助理级以上经理会议,早谋划,早部署,定好标杆,坚定完成首月经营收入开门红的信心。会上认真分析客房、会场、餐厅的客源及预订情况,摸清节前客户消费的重点,利用餐厅新装修厅房的亮点,把握市场活动的主动权,将酒店的优质客户牢牢抓住,通过深入分析2018年客户的消费形势,财务通过数据分析比对,业务部门有针对性的深挖新的客户群,突出酒店的优势、特点,结合酒店的三个大会场,把各单位、公司的年会,聚餐都吸引过来,部门充分调动员工工作积极性和主动性,酒店办公室协调各部门人手全力以赴支援餐厅,酒店上下形成一股合力,全力完成中心下达的任务。
 
  二、以服务促销售,以最佳服务赢得市场。
 
  1月18--22日,深圳市“两会”大幕召开。国汇大酒店负责接待南山团和宝安团代表,并把接待此次南山团和宝安团作为酒店2019年服务质量年的启动仪式,从接待服务、车辆停放、食品安全、后勤保障、消防安全和住宿环境卫生等细节方面一一检查,确保“两会”顺利召开。伴着两会的召开,酒店从大厅到客房、到用餐区都有专人指引,无不体现出酒店工作的细致入微,一声声“您好,欢迎光临!”此起彼伏,每名服务人员脸上都挂着热情的笑容。
 
  春节前正是各单位、公司总结会、年会、聚餐会的高峰期,国汇酒店抓紧当下,在会场的布置,用餐的要求及菜肴的出品上引入特色菜,迎合各个地方消费者的需求,成功开拓会议加晚餐,年会加聚餐,满足不同单位的个性化需求,餐厅提供定制菜单服务,以贴心、细致周到的服务赢得消费者的一致认可。以服务促销售并凭借良好的口碑,以及酒店多方位的宣传,年夜饭一经推出便受到热捧,酒店餐厅和厅房全部被预订一空。当月餐厅会场和用餐共接待66个单位,人数达9653人,其中,1月20日,餐厅会议,用餐达800人,共73围台,收入达到24万元,创下当月历史新高。
 
  酒店会场、餐厅从1月5日起开始发力,每天都有几百人的会议,晚上都有30围左右的用餐,高峰时达到70多围。会场、餐厅员工全身心的投入到工作中,全部取消休息,投入到一线战斗。酒店各部门继续发挥大部门作战优势,办公室、财务、前台、客房、采购、保安、工程安排人员轮番上场参予到餐厅的服务中。保安部邹小红带班帮忙变台,为了桌椅不碰到新装修的厅房,更是喊出口号:“宁伤自已,不伤桌椅”,经理助理李文杰更是把“有活干真好!”当成自已的座右铭,带领员工积极做好支援服务,用行动提醒每一位员,我们有一个好平台,要好好做好自已的工作,珍惜你的一切,用心去拥抱它!向党员看齐,敢于亮剑,第三支部党员也积极投入到餐厅的义务劳动中,抬桌子,扛椅子,按客户要求摆放到位,服务到位,接着撤到传菜间,继续发扬不怕苦、不怕累、不怕脏的革命精神,把一盘盘菜品传送到客户桌上。团结就是力量,酒店管理层带领员工齐上阵,一级做给一级看,合力的变量是巨大的,1月份各部门帮手26次,人数291人次,全面完成变台、看台、传菜等工作。
 
  新年的首个月,酒店成绩斐然。而收入数字上的成功,靠的是客户对酒店的信任与认可,靠的是酒店全体员工的辛勤付出。
 
  我们都知道,一流的硬件和优质的服务,坚持酒店品牌与初心,用心做好服务,这才是王道。
 
  收获来自耕耘,实干成就事业,延续了2018年的星光熠熠,奋斗出酒店2019年的开门红。在中心的带领下,我们要把业务拓展与用心工作注入到血液中,把服务质量年引申到每项工作中,让我们共同期待国汇大酒店的美好明天!
 
  文 薛涛
 

培训新闻

+More

相关阅读

+More